Gateau au Yaourt Marbré Allégé

Enfant, le premier dessert que j’ai cuisiné seule fut le gâteau au yaourt, par la suite j’en faisais régulièrement, je peux vous dire que mes proches ont mangé un paquet de fois ! Il faut dire que c’est une recette inratable, facile et rapide à réaliser qui ne nécessite même pas de balance puisque tout se compte en pots. De base déjà ce n’est pas le gâteau le plus gras et sucré de la terre, mais j’ai eu envie d’essayer de l’alléger un peu en calories et, pour cette fois, de le cuisiner version marbré. Nous nous sommes régalés, alors je partage cette nouvelle recette avec vous !

Ingrédients (POUR 8 PARTS) :

2 Oeufs
3 Pots de Farine
1 Yaourt Nature 0%
1 Pot d’Edulcorant en Poudre
1 Pot de Crème Fluide 12%
2 Cuillères à Soupe de Lait
1 Sachet de Levure Chimique
15 g de Cacao en Poudre Amer
1 Cuillère à Soupe d’Arôme de Vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 170°.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le pot d’édulcorant et les oeufs.
Ajouter ensuite les 3 pots de farine et la levure chimique, mélanger à nouveau.
Terminer par le demi-pot de crème fluide.
Diviser la pâte en deux dans deux saladiers.
Parfumer l’une à la vanille et l’autre au cacao.
Ajouter deux cuillères à soupe de lait dans la pâte au cacao afin de la désépaissir.
À l’aide de deux cuillères à soupe, verser alternativement la pâte au chocolat puis celle à la vanille, dans un moule à cake en silicone.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des pâtes.
Enfourner 25 à 30 minutes.