Glace Légère à la Banane & au Chocolat

Il fait chaud, c’est l’été, la saison où les bonnes glaces nous tentent tout particulièrement. Perso j’ai un faible pour les Ben & Jerry’s, en revanche je ne vous conseille pas de regarder le nombre de calories de ces délicieuses crèmes glacées, c’est fatal ! Alors je m’en octroie en guise de petit plaisir de temps en temps, en revanche pour assouvir mes éventuelles envies d’une bonne glace rafraîchissante au quotidien, j’ai essayé de trouver moins calorique. J’ai vu passer je ne sais combien de fois sur les réseaux cette fameuse « nice cream« , une recette express de glace healthy & vegan réalisée sans sorbetière, à base de bananes congelées puis mixées et servie telle, c’est à dire nature, ou bien parfumée et agrémentée d’autres petites choses la rendant plus gourmande. J’ai donc recréé ma petite glace homemade à la banane, que j’ai choisie de parfumer à la vanille et à laquelle j’ai ajouté des pépites de chocolat noir !

Ingrédients :

50 mL de Lait
Arôme de Vanille
4 Bananes Mûres
35 g de Pépites de Chocolat

Préparation :

Couper les bananes en fines rondelles et les placer au congélateur 4 à 5 heures.
Sortir les bananes congelées, les laisser 5 minutes à température ambiante avant de les mettre dans un blender.
Ajouter le lait, l’arôme de vanille et mixer jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.
Verser le mélange dans une boite en plastique hermétique.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Placer au congélateur pendant 3 heures afin que la glace durcisse.
Servir avec ou sans topping (ici des miettes de spéculoos et du chocolat noir fondu).